Chả bò Đà Nẵng – Đặc sản Quảng Đà

Chả bò Đà Nẵng được làm từ 100% loại thịt bò đùi tươi ngon. Thịt được loại bỏ hết gân, sau đó xay nhuyễn và không có bất cứ nguyên liệu nào khác. Sau đó, tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền 3 đời. Thế nên, chả bò tại Đặc sản Quảng Đà rất đậm chất thịt bò. Đỏ hồng, giòn và dai.

Chả bò thường có mặt trong các đám tiệc, đám cưới, làm món khai vị, còn  ngày thường chả bò ăn kèm với dưa chua, nem, hoặc ăn kèm bánh mì,… Ngoài ra, chả bò còn là một trong những món nhậu rất hấp dẫn cho các quý ông nhâm nhi cùng cốc rượu chuyện trò vào cuối tuần.

Cung cấp sỉ lẻ tận nơi chả bò tươi ngon, sạch, không hóa chất.

Cách chọn thịt bò ngon để làm nên món Chả bò Đà Nẵng uy tín chất lượng:

• Chọn mua những thớ thịt bò nhỏ, mềm, có màu đỏ tươi, thớ thịt không mịn (trừ khi là thịt bò tơ), gân trắng nhỏ và mỡ có màu vàng tươi. Không mua những thớ lớn và cứng. Lấy tay ấn vào thớ thịt bò thấy không dính tay và không có mùi hôi là thịt bò ngon.
• Thịt bò cái thường ngon hơn thịt bò đực. Ngon nhất vẫn là loại thịt bò còn tơ vì thịt mềm, mỡ trắng, thớ mịn.
• Còn thịt bò có màu tái xanh hoặc có những nốt trắng tròn giữa các thớ thịt là bò bị sên, bị sán hay bị lại gạo. Thịt bò có các dấu hiệu: màu sậm, mỡ vàng đậm là bò già, ăn sẽ dai, xương màu vàng, độ đàn hồi của thịt kém, thịt nhão, bề mặt của thịt nhớt là bò bệnh, không ngon. Đây là những loại thịt không nên mua để đảm bảo an toàn

  

Nguyên liệu làm Chả bò

• Thịt bò
• Mỡ heo
• Thìa là
• Tỏi
• Bột nổi
• Bột bắp
• Đá viên đập nhuyễn

Chả bò sạch organic đặc sản làm quà Đà Nẵng