Tré Đà Nẵng – Đặc sản gia truyền

Sau những giây phút thưởng thức thắng cảnh và ẩm thực đặc sắc của Đà Nẵng, du khách đều muốn mua những đặc sản về làm quà. Và tré Đà Nẵng luôn tự hào là một trong những đặc sản độc đáo nhất thành phố biển xinh đẹp này.

Thành Phần Chính Của Tré Đà Nẵng – Đặc sản gia truyền từ những năm 1956

Có mặt từ những năm 1956, Tré Đà Nẵng với phương châm “lấy chất lượng và uy tín làm đầu” luôn được du khách tin chọn. Tré được làm từ những thành phần chính là thịt ba chỉ, thịt nạc vai, mông và da heo. Thêm một ít gia vị như nước mắm khô, tỏi, mè, riềng.. Sau đó, tré được gói và ủ lên men từ 2 đến 3 ngày. Tré có vị chua ngọt hòa quyện the cay rất riêng.

Tré có vị chua ngọt hòa quyện the cay rất riêng
Tré có vị chua ngọt hòa quyện the cay rất riêng

Mỗi quả Đặc sản Tré Đà Nẵng đều được tỉ mỉ gói bằng lá ổi và lót lá chuối bên ngoài. Những loại lá này sẽ góp phần làm tăng độ thơm ngon và dậy mùi cho món Tré. Tré được ủ một ngày là có thể mang ra dùng được và có thể bảo quản trong vòng 15 ngày. Tuy nhiên Tré ủ càng lâu thì vị càng đậm đà, mùi càng thơm, thịt càng thấm vị.

Tré được gói tỉ mỉ bằng lá ổi
Tré được gói tỉ mỉ bằng lá ổi

Điều làm cho tré không bị lẫn với nem hay bất kỷ món gì khác chính là vị chua của thịt lẫn trong mùi hương của riềng, củ riềng trong tré là vị riềng còn tươi, cay nồng bên cạnh vị ngọt chua của thịt lên men. Miếng tré cho vào miệng  sẽ cảm nhận được vị béo bùi của mè, vị mặn mà lẫn ngọt ngào của gia vị. Lại thêm độ dòn sừn sựt của thịt đầu heo, vị nồng đặc trưng của riềng, của thính, của lá ổi khiến người thưởng thức một lần sẽ cảm nhận được sự khác biệt.

 

Tré có vị chua của thịt lẫn trong vị cay của riềng ăn rất ngon
Tré có vị chua của thịt lẫn trong vị cay của riềng ăn rất ngon
Tré Đà Nẵng - Đặc sản Quảng Đà
Tré Đà Nẵng – Đặc sản Quảng Đà

Trong suốt quá trình sản xuất, tré Đà Nẵng không sử dụng chất phụ gia, chất bảo quản. Và thương hiệu này đảm bảo tuân thủ an toàn VSTP của Sở Y tế Đà Nẵng. Vì vậy bạn hãy yên tâm thưởng thức và mua mang về làm quà cho người thân.

5 Cách Dùng Tré Đà Nẵng Đúng Điệu

Để vị Tré được đậm đà hơn, bạn có thể dùng theo cách sau:

  1. Một dĩa tré với đu đủ cọng hay cà rốt thái sợi vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng.
  2. Hay xếp xen kẻ nem, chả, tré và trang trí thêm bằng ớt tỉa chín đỏ hay rau húng xung quanh. Bạn đã có một món ăn đậm chất Việt rồi.
  3. Tré – món khai vị kích thích vị giác của mọi bữa tiệc
  4. Tré là thứ mồi nhậu hảo hạng nữa đấy.
  5. Cách thứ 5, bạn sẽ được bật mí khi bạn đến mua tré Đà Nẵng. Tò mò quá phải không?

Ở đâu bán tré Đà Nẵng?

Đặc sản Quảng Đà - sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng
Đặc sản Quảng Đà – sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng

Mọi sản phẩm của Đặc sản Quảng Đà đều trực thuộc Ohavn Group

phát triển bởi NVQ JSC.

Mã số thuế: 0315751899

Tổng đài: 0905.279.878

Địa chỉ: 98 Thanh Long – Hải Châu – Đà Nẵng

Email: namvietthongnhat@gmail.com

ctycophannvq@gmail.com

FACEBOOK: https://www.facebook.com/dacsanquangda24h/

Top 10 đặc sản nổi tiếng, ngon nhất ở Đà Nẵng làm quà

Đà Nẵng là thành phố nổi tiếng với nhiều món ngon, nhiều loại đặc sản  mà bạn không thể bỏ qua, đến đây bạn sẽ có nhiều tùy chọn để mua cho mình một món quà ý nghĩa nhất cho người than bạn bè. Đặc Sản Quảng Đà xin chia sẻ với bạn Danh sách và giá Top 10 đặc sản nổi tiếng, ngon nhất ở Đà Nẵng làm quà ý nghĩa nhất cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp được mua nhiều nhất hiện nay và dễ vận chuyển nhất

1. Chả bò Đà Nẵng

Chả bò là món đặc sản được nhiều khách khi du lịch ở Đà Nẵng tìm mua. Chả bò ở Đà Nẵng nổi tiếng cả nước vì hương vị đặc biệt thơm ngon, nguyên liệu được làm từ 100% thịt bò tươi, phần thịt được chọn là thịt bò đùi, loại bỏ hết gân, xay nhuyễn. Điều đặc biệt là chả bò ở đây không trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác cũng không có chất bảo quản. Khoanh chả bò cắt ra mùi thơm rất đặc trưng, nhìn có màu đỏ hồng bắt mắt. Khi ăn vị đậm, thơm và giòn dai.

Chả bò Đà Nẵng
Chả bò Đà Nẵng

2. Tré Đà Nẵng

Với người dân Đà Nẵng thì tré  là một món ăn rất riêng biệt, vì người ta thường gọi là món ăn của nhà nghèo nhưng lại được nhiều người ưa thích. Tré vừa có thể dùng để “lai rai” vừa có thể ăn trong bữa chính nên được rất nhiều khách du lịch đến Đà Nẵng người ưa chuộng và mua về làm quà.

Tré Đà Nẵng - Đặc sản Quảng Đà
Tré Đà Nẵng – Đặc sản Quảng Đà

3. Rong biển Mỹ Khê

Rong biển Mỹ Khê cũng là một món quà bạn nên mua khi tới Đà Nẵng. Rong biển Mỹ Khê dài, giòn và xanh nõn. Món này vừa có thể chế biến thành nhiều món ăn rất ngon lại bổ dưỡng như nộm, nấu canh, xào thịt, làm gỏi… vừa có thể làm nước uống vừa mát vừa bổ, thích hợp giải nhiệt cho những ngày hè nóng bức.

Rong biển Mỹ Khê Đà Nẵng
Rong biển Mỹ Khê Đà Nẵng

4. Bánh khô mè

Bánh khô mè là đặc sản của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng, nhưng có lẽ bánh khô mè sản xuất tại làng Cẩm Lệ nổi tiếng là thơm ngon hơn cả. Bánh khô mè được làm từ bột gạo, bột nếp, đường kính, gừng, và mè. Bột gạo pha với bột nếp được cho vào khuôn, hấp cách thủy, nướng khô, “tắm” đường, “tắm” mè… Bánh tắm bằng nếp rang gọi là bánh khô nổ, tắm bằng mè thì gọi là bánh khô mè. Bánh ngon có ruột xốp dòn, đường dẻo, mè rang đủ độ chín thơm, lúc bẻ đường kéo thành sợi tơ vàng mảnh.

Bánh khô mè - Đặc sản Quảng Đà
Bánh khô mè – Đặc sản Quảng Đà

5. Nước mắm Nam Ô

Mặc dù trên thị trường có nhiều loại nước mắm, nhưng thương hiệu nước mắm Nam Ô Đà Nẵng không hề lẫn vào các loại nước mắm khác, do hương vị chế biến từ một thứ nguyên liệu độc đáo – cá cơm than. Ngoài ra, nước mắm Nam Ô ngon là nhờ quy trình làm mắm khá công phu, cá được muối bằng thứ muối Cà Ná hạt lớn để lâu năm, mất hết chất đắng, chỉ còn vị mặn mòi tinh khiết. Các chum nước mắm làm bằng gỗ mít rồi để đến 12 tháng sau mới chắt lấy mắm.

Nước mắm Nam Ô
Nước mắm Nam Ô

6. Cá thiều xé tẩm

Cá Thiều tẩm là một món ngon “ăn chơi” đặc sắc ở Đà Nẵng. Cá Thiều tẩm khi nướng lên có mùi khô thơm hương vị mặn mà của nước mắm nhĩ hòa lẫn với chất ngọt dịu của đường, đậm đà nồng cay của tiêu hòa quyện lại. Cá Thiều tẩm thường được dùng nhắm với rượu, bia hoặc làm món khai vị. Vì vậy, Cá Thiều tẩm là món ngon được người dân địa phương lẫn du khách yêu thích mua làm quà cho người thân hoặc bạn bè.

Cá thiều xé tẩm Đà Nẵng
Cá thiều xé tẩm Đà Nẵng

7. Bò khô Đà Nẵng

Bò khô Đà Nẵng có màu đỏ thẫm, hương thơm đậm đà, độ mặn ngọt vừa phải, miếng bò dai dai không bị khô cứng, vẫn còn mang hương vị ngon ngọt của thịt bò. Thương hiệu Khô bò Đà Nẵng nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn và chất lượng. Bò khô có thể kết hợp với một số món khác như xoài dầm, bánh tráng trộn… là một số món ngon Đà Nẵng rất được ưa chuộng.

Bò khô Đà Nẵng
Bò khô Đà Nẵng

8. Tôm sú khô

Được xem là một trong những đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng được ưa chuộng trong nước lẫn quốc tế, tôm khô được làm hoàn toàn từ nguồn tôm sú tươi sống. Tôm sú khô Đà Nẵng chất lượng sẽ có màu đỏ tự nhiên, chân và mang sạch, tôm no tròn, săn chắc thịt tôm thơm, ngọt hơi dai.

Tôm sú khô - Đặc sản Quảng Đà
Tôm sú khô – Đặc sản Quảng Đà

9. Mực 1 nắng

Là đặc sản ngon, độc lạ của Đà Nẵng, nguyên liệu được sử dụng 100% loại Mực ống mới được đánh bắt lên, được phơi qua 1 lượt nắng giòn. Mực một nắng có màu trắng đục, mực vừa ráo còn dẻo và giữ nguyện vị ngọt tươi tự nhiên. Mực một nắng có thể chế biến như mực tươi hoặc nướng ăn như mực khô.

Mực 1 nắng - Đặc sản Quảng Đà
Mực 1 nắng – Đặc sản Quảng Đà

10. Cá thu 1 nắng

Trong các loại cá biển, có lẽ, cá thu được nhiều người biết đến nhất, bởi đây không những là loại cá ngon, có độ đạm cao mà được hầu hết người dân sử dụng trong bữa ăn hằng ngày. Vùng biển Đà Nẵng có khá nhiều loại cá thu như: thu phấn, thu gai, thu máu… nhưng ngon nhất vẫn là cá thu phấn. Lúc còn tươi, cá thu phấn có lớp váng trên da giống như bụi phấn và khi phơi khô, những bụi phấn này càng hiện lên rõ nét hơn.

Cá thu 1 nắng - Đặc sản Quảng Đà
Cá thu 1 nắng – Đặc sản Quảng Đà

Mọi sản phẩm của Đặc sản Quảng Đà đều trực thuộc Ohavn Group

phát triển bởi NVQ JSC.

Tổng đài: 0905.279.878

Địa chỉ: 98 Thanh Long – Hải Châu – Đà Nẵng

Email: namvietthongnhat@gmail.com

ctycophannvq@gmail.com

FACEBOOK: https://www.facebook.com/dacsanquangda24h/