Bánh ít lá gai - đặc sản quảng nam đà nẵng

Bánh ít lá gai

Bạn đang tìm kiếm quà bánh để chuẩn bị cho đám giỗ hay để biếu tặng bạn bè mình? Bạn băn khoăn không biết nên chuẩn bị bánh trái gì khi mình quá bận rộn với công việc và không còn đủ thời gian để tự nấu nướng mọi thứ! Hãy thử với các loại bánh ít, đây được xem như thứ quà bánh truyền thống Việt Nam không thể thiếu trong đám giỗ và cũng rất ý nghĩa khi gửi tặng những người mình yêu thương.

Có 1 điểm thú vị khác là bánh ít cũng được xem như “Mochi phiên bản Việt” khi có nhiều điểm tương đồng với Mochi của Nhật từ nguyên liệu, cách làm đến ý nghĩa truyền tải trong mỗi chiếc bánh. Với Mochi, khi “mỗi chiếc bánh tượng trưng cho lời cầu chúc may mắn, thịnh vượng và hơn tất cả, là sự sum vầy” thì bánh ít thường xuất hiện trong đám giỗ, đám tiệc hoặc cách mà người thân tặng nhau để bày tỏ tình cảm và quan tâm lẫn nhau.

Từ các nguyên liệu đậu xanh, dừa, đường, lá gai, nếp, đậu phộng, gừng…đã tạo nên những chiếc bánh ít có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Theo khảo sát, trung bình mỗi bánh chứa khoảng 150 calo, trong đó có khoảng 40% năng lượng từ chất béo, không những thế, bánh còn chứa nhiều vitamin, chất khoáng, chất xơ…